CURUBA

Passiflora tripartita

Passiflora tripartita, también conocida como curuba o tumbo, es una vid de la familia de las pasifloráceas, nativa de los Andes, donde crece en zonas con lluviosidad entre 800 a 1.500 mm anuales bien distribuidos y altitud entre los 2000 y 3200 msnm.

Passiflora tripartita

Passiflora tripartita, también conocida como curuba o tumbo, es una vid de la familia de las pasifloráceas, nativa de los Andes, donde crece en zonas con lluviosidad entre 800 a 1.500 mm anuales bien distribuidos y altitud entre los 2000 y 3200 msnm.

Enredadera con tallo redondo, estriado y velloso de hasta 6 m de largo. De ramas anguladas y hojas trilobadas, aserradas, de color verde oscuro, con vellos amarillos en la superficie. Flor rosada con tubo de 4 a 10 cm de largo y copa campanulada. Frutos oblongos con pericarpio blando, de color amarillo al madurar, de 6 a 15 cm de largo por 3,5 a 5cm de diámetro y un peso entre 100 a 180 g. Semillas abovadas múltiples con arilo anaranjado, suculento y comestible, usado para fabricar jugos y helados.

La curuba de Castilla o tumbo serrano, designada primero como Passiflora mollisima (H.B.K.) Bailey, 1916, es considerada actualmente como Passiflora tripartita var. mollisima (Kunth.) Holm-Nielsen & Jørgensen, 1988, una subespecie de P. tripartita.

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